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以明治维新时期为中心：看日本饮食生活之变迁
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作者：翁玮麟
年份：2007
期刊类型 ：学位论文
关键词：
明治维新 饮食 生活 变迁 改革
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描述：們最在乎的並不在於什麼政經方面，而是與生活休戚相關的飲食起居問題。因此，由這方面著手改革，方能帶領人民一齊走入改革的行列，傳達並使他們了解維新運動是什麼，並進而由生活上的改進告訴他們維新能帶來什麼樣的好處。這才是改變觀念的最有利方式。本文的主要大綱，首先是由蘊育日本人民達千年之久的基本飲食生活型態著手，再進而由明治維新之際西歐飲食的進入來探討當時日本飲食生活上的變及特色。這西方飲食的傳入不僅使日本飲食型態更多彩多姿，更改變了日本人民向來的飲食觀念，在營養及衛生等方面的注重，對於日後日本飲食生活的近代化與健康體格的增進都有著極為密切的關係。而日本民族對於外來文化多以其獨特之氣質加以過濾轉型的特性，在飲食生活，文化的變遷中亦表現地淋漓盡致。明治時期飲食生活的變革，看似簡單，看似平常，然而其內在所蘊函的力量卻足以改造一個民族或者一個國家。
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《李鸿章评传》——书评
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作者：玛丽.B.兰金 李云
年份：1996
期刊类型 ：会议论文
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描述：李鸿章有一个不同寻常的官僚经历。这部著作集中讨论李鸿章在整个19世纪下半叶作为中国主要外交发言人和众多军事与实业项目倡导者的作用。尽管书中很多资料已非新颖,有几篇论文也已在别处发表,但将它们结成一集,突出了李鸿章对清代自强运动贡献的广泛性。这些论文撰述详细,资料丰富,这是一部关于李
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李鸿章与近代上海城市经济的崛起（上）
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作者：暂无
年份：2014
期刊类型 ：报纸
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描述：李鸿章与近代上海城市经济的崛起（上）