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詹皓
（1）
李鸿章杂烩的由来
作者：
林依
年份：
1998
期刊类型 ：
期刊文章
关键词：
李鸿章
中国菜
杂碎
美国所创
中国名菜
加冕典礼
黄花菜
清朝政府
洋人
混合加热
描述：
李鸿章杂烩的由来林依“李鸿章杂烩”是海外颇享盛名的一道中国名菜。相传由李鸿章家厨在美国所创。据传，光绪二十二年（１８９６年）清朝政府派李鸿章去俄国参加尼古拉二世的加冕典礼后出访美国。一次在宴请美国宾客时，随行厨师做了丰盛的中国菜，客人吃后仍嫌不足，于...
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