中粮酒业2.5亿掀起葡萄酒新洋务运动
【作者】 危剑侠
【报纸名称】新京报
【出版日期】2004.07.29
【版次】
【入库时间】20100601
【全文】
7月26日，中粮酒业宣布，在山东“南王山谷酒庄”总投资2.5亿元。在洋酒军团大兵压境、国内企业各显神通之际，中粮酒业此次大手笔推出南王山谷酒庄，不啻是对中国整个葡萄酒业的一次“震慑行动”。$$发起葡萄酒业新洋务运动$$新京报：庄园酒2年前就已有国内葡萄酒企业推出，酒庄酒比庄园酒高明在哪？中粮酒业作为龙头企业，是不是在故意制造一种“酒庄”标准，从而打压竞争者？$$曲喆：我认为，中国不缺葡萄酒庄，但缺少的是像国外的真正意义上的酒庄，酒庄的概念不仅仅是一个酒庄建筑物，更重要的是必须拥有高品质的酿酒葡萄原料基地，以及身后的酒庄综合规划、管理和品牌塑造。$$能称为庄园葡萄酒必须具备三个条件；一是拥有属于自己的葡萄种植园；二是所种葡萄是自用酿酒的原料；三是酿造、灌装全过程，在自己的酒庄进行。$$酒庄在国外酿酒产区只是一个名词，只代表一个生产单位，并不代表酒的等级。庄园酒与酒庄酒在中国目前并没有区别标准，多实行的是企业内部标准。$$新京报：中粮酒业早在1998年开始准备启动庄园酒项目，最后却用了7年的时间作准备，为什么？南王山谷酒庄新闻发布会上提出了一个新概念———“中国葡萄酒业新洋务运动”，这是不是在赶时髦或者作秀？$$曲喆：做酒庄不是赶时髦，而是夯实了一个扎实的基础，南王山谷酒庄的建设自然也就水到渠成了。$$酒庄建设和当年洋务运动“自强”的精神有神似之处，对于葡萄酒行业来说，它是中粮酒业“大长城品牌”整合策略的一次集体突围；对于普通消费者或热爱葡萄酒的酒民来讲，它也许是在“贩卖”一种基于酒庄的新生活方式。$$现阶段来说，新洋务运动最根本的一个环节是“储备运动”，即储备一个葡萄酒企业的有生力量，构筑自己的葡萄酒庄园，形成自己有中国特色的精气神。只有航母级的酒庄才有储备优势，我们要通过长城酒庄标准化来带动国内葡萄酒质量的提高。$$2006年后专攻百元以上高档酒$$新京报：自今年7月1日起，半汁葡萄酒将全面退出，中粮此次大手笔投资，是不是蓄谋已久，准备用高价夺回半汁酒退出后的市场空间？$$曲喆：前几年，“三精一水”勾兑的半汁葡萄酒盛行，这对中粮酒业品牌造成了一定影响。$$目前中国的葡萄酒大部份集中在中低档价格，而高档的葡萄酒市场则由进口葡萄酒占据一小部分，绝大部分的市场还有待开发。中粮此次花巨资建庄园，2006年后将主打生产100元以上的高档葡萄酒，就是欲以先人一步之势，占领更大的高档葡萄酒空间，以对抗洋葡萄酒的侵入。$$新京报：酒庄酒是不是等于高价酒，这种酒在中粮战略中处于什么地位？中粮在与张裕、王朝形成“老三强”格局时，有没有制定保持“老大”地位策略？$$曲喆：烟台葡萄基地种植面积达66.7万平方米，但酒庄年产优质高端庄园酒最高不会超过1000吨，初期也只会在几百吨左右，我们会拿最好的葡萄来酿最好的酒。$$不想当元帅的士兵不是好兵，中粮酒业有一流的产品、一流的团队，我们有信心在20多年快速发展基础上，继续保持行业龙头地位。至于具体策略则不便多说，对运作不利。$$不容许“三长城”相互残杀$$新京报：中粮酒业在烟台建设“烟台中粮葡萄酿酒有限公司”之前，刚刚完成沙城长城、华夏长城、烟台长城三个品牌的整合，这种整合是否会形成新的内耗？$$曲喆：中粮酒业是在沙城长城和华夏长城两大酿酒基地相继走向成熟的背景下再拓疆土，投资兴建烟台中粮葡萄酿酒有限公司，是希望以此实现长城品牌跨越式发展和多元化延伸。$$这三个基地，生产产品主要普及国内的葡萄酒文化，而新的南王山谷庄园酒则主攻高档葡萄酒市场。三个品牌合作是大前提，他们是兄弟关系。$$对3个品牌的整合并不意味着一定要高度集中，三个品牌在市场上的竞争，大部分都是在寻找定位与新的市场空间。三个长城的内部竞争，主要存在于经销商环节，我不会容许“三长城”之间互相残杀。$$新京报：有消息说中粮集团有意接手新疆屯河，而新疆屯河对白酒方面多有涉猎，这是否意味着中粮要做白酒文章？它和红酒、黄酒业务会形成矛盾吗？$$曲喆：中粮已经做了红酒、黄酒，肯定还会进入别的酒种，但新疆屯河一事，这需要问集团方面，我主要管红酒，对这方面不清楚。中粮代理过茅台、青啤的外销，我个人对白酒、啤酒都有兴趣，但需中粮酒业整体发展到一定程度，并且机会合适，我才会考虑做不做白酒、啤酒。